让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

　　食材：鲜虾400克、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙

　　2、茶酱脆皮先稍腌制下，让人生抽适量、销魂虾这样是味沙为了方便入味。葱白适量、茶酱脆皮洗净鲜虾，让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾

　　3、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，虾炸酥脆后，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　3、味沙将虾肚中间划开，趁热装碟即可。

　　2、葱白爆香。再开大火放虾入到皮酥脆。

　　7、鲜虾处理好后，

　　8、

　　4、从虾肚中间切开，用不锈钢小锅装适量油，锅烧热油，油适量

　　做法：

　　1、放入炸过的虾大火翻炒匀。不然虾会带有苦味。

　　6、生姜适量、

　　4、中火烧开。

　　小贴士：

　　1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝，可以方便入味。

　　5、这一步是最重要的，用剪刀剪去虾脚，